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Les tanins sont présents et serrés dans sa jeunesse puis vont s’arrondir avec les années
avec des parfums de fruits rouges (cerise)
Mais c’est en bouche que se produit l’explosion des sensations : tanins complexes et denses
Nez frais citronné et fumé
Nez expressif sur des notes florales (sureau) et agrumes(bergamote)
L'Epicourchois - Cour Cheverny - 2023 - Blanc Alsace Les tanins sont présents etUn seul et unique cpage est utilis pour llaboration des Cour Cheverny, il sagit du Romorantin. C'est Francois 1er qui l'a introduit dans la rgion au 16eme sicle. Souvent remplac par le sauvignon considr plus aromatique, le Romorantin est uniquement plant sur l'AOC Cour Cheverny. Cette cuve est marque par des aromes de miel, d'agrumes et de fleurs blanches. Mots clefs Romorantin,Cour Cheverny,Miel,Fleur blanche Couleur Blanc Anne 2023 Appellation Cour
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