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mit Trüffeln und Champagner
Streubouillon nach Gusto ins heisse Wasser einstreuen
6 g g Kohlenhydrate 0
2 g g - davon Zucker Ballaststoffe Eiweiss 7
Feinwürziger Abgang
2018 PETRA QUERCEGOBBE, MAREMMA Italien mit Trüffeln und ChampagnerQuercegobbe ist der Name einer Merlot Parzelle, aus welcher der gleichnamige Wein gekeltert wird. Die sanfte, lehmige Hanglage ist gut durchlftet und direkt aufs Meer ausgerichtet. Sie befindet sich in unmittelbarer Nhe des Kellers und wurde 1997 angelegt. Der Quercegobbe ist dicht gewoben und von grosser aromatischer Persistenz. Er zeigt sortentypische Noten von Beeren und eine fr die Maremma typische, warme Wrzigkeit. Saftigkeit und Fruchtigkeit
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