Kalfszwezerik Rund Runderschenkel is een zeer smaakvol

Runderschenkel is een zeer smaakvol stuk stoofvlees met been en merg

Bak de plakken op middelhoog vuur in een paar minuten krokant

Verhit roomboter of olie in een koekenpan

Runderrookvlees wordt gesneden van de dikke bil

mals vlees

Kalfszwezerik Rund Runderschenkel is een zeer smaakvolKalfszwezerik is een orgaan van het kalf, ook wel de thymus genoemd. Kalfszwezerik heeft een hele zachte en romige smaak en is ook erg zacht van structuur. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Breng water aan de kook. Pocheer de kalfszwezerik ongeveer 5 minuten. Laat de kalfszwezerik afkoelen en haal het vliesje als die er nog omheen zit er vanaf. Snijd de zwezerik in plakjes van ongeveer 1,5 cm dik. Bak de plakken op middelhoog vuur in een paar