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Das sensationelle Traubenmaterial verdankt er Reben
mit dem man "Pferde klauen kann"
Was er aus diesen 7 ha herausholt ist einfach unbeschreiblich
feiner Antipasti oder asiatischen Gerichten mit einer dezenten Schärfe harmoniert
Die Trauben müssen ein Mostgewicht von mindestens 83° Oechsle aufweisen
"Ponte", Weingut Mouchao, Alentejo Bodega Tres Pilares Das sensationelle Traubenmaterial verdankt erPonte Canas bezeichnet eine kleine Brcke, die ber den Bach fhrt, der sich durch das Weingut Mouchao schlngelt. Klein ist dieser Wein aber nun rein gar nicht. Eher groes Kino. Im Glas schimmert ein tiefdunkles Rot. In der Nase als auch im Gaumen kommen einem auergewhnlich vielschichtige Aromen entgegen: Brombeere, Pflaume, Himbeere, gerucherter Speck, krutrige und erdige Noten. Etwas Eukalyptus und leicht pfeffrige Tne, groer Krper, perfekt umrundete
