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par le Chef Philippe Conticini
- 2x macarons Vanille
Coffret de 5 macarons assortis offrant une découverte élégante de l’univers de la haute pâtisserie
Les Chanterelles Jaunes
des macarons tendres
Tartare saumon fumé truffe noire unavailable par le Chef Philippe ConticiniTartare de saumon fum la truffe noire 1% (tuber melanosporum). Ce tartare est labor partir de beaux morceaux de saumon fum issus de nos dcoupes. Dlicatesse de la fumaison qui laisse place aux riches saveurs de la truffe noire. Prt l'emploi (aprs l'avoir miett l'aide d'une fourchette) ce tartare de saumon fum la truffe noire Dom Petroff s'accompagnera d'une salade mesclun ave un filet d'huile de noisette.
