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Idéal à offrir ou partager pendant les fêtes
- Infiniment Chocolat Bélize : Ganache au chocolat noir Pure Origine Bélize
décoré de nervures inspirées des feuilles de palmier de la forêt équatoriale
bonbon gélifié avec 10 % de fruits jus et chocolat au lait (extrait sec de cacao : 30 % minimum
Ce thé noir emblématique
Bûche Cheesecake Citron Shiso - 6 personnes script_marque Idéal à offrir ou partagerYann Couvreur Ptisserie clbre Nol avec une cration raffine alliant fracheur et gourmandise. Cette bche runit un sabl reconstitu croustillant, une gnoise dlicatement imbibe au citron vert, un cheesecake onctueux, et une agar citron vert shiso subtilement parfume. Le tout est surmont dune ganache monte cream cheese lgre et arienne, pour un quilibre parfait entre acidit et douceur. Chaque bouche offre un voyage sensoriel lgant, mlant textures et saveurs
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