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grippy in the mouth
pear and fennel notes and a hint of skin contact bitterness
lots of zip and energy
Roussanne (9%)
it’s a graceful
Crystallum Clay Shales Chardonnay 2019 sauvignon blanc grippy in the mouthFabuleuse cuve parcellaire sur les hauteurs de la valle de Hemel en Aarde (littralement 'ciel & terre'). Un vin complet, lumineux sur une trs belle tension minrale et saline, impossible de ne pas tomber sous le charme. Caractristiques: Cpage Chardonnay Garde Idalement garder (pour encore 5 10 ans), ouvrir 2 heures avant de servir ou carafer si vous souhaitez le consommer avant Accords mets vin A marier avec un risotto de noix de St Jacques ou un beau
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