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Lledoner Pelut
La complentation (l’art de mélanger les cépages dans un terroir) est le fer de lance du domaine
Conseil de dégustation : entre 10 et 12°C
Les sols sont travaillés dans le pur respect du terroir et du vivant
Un coup de cœur assuré
Pinot Noir Bollenberg (Valentin Zusslin) 2020 Vin Suisse Lledoner PelutLe Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les
