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pailleté d'argent
reflétant le millésime ciselé et classiquement équilibré qui plaira immensément aux puristes
"Un superbe pauillac" Le Guide Hachette des Vins 2011
une composition où tous les instruments jouent ensemble
de cassis et de framboises
CHATEAU D'YQUEM, 1995 '"\'Fruité\'"' pailleté d'argent"D'une couleur dore profonde, il prsente un bouquet dense et presque proche du Barsac, avec de la mandarine, de l'abricot, de l'acacia et de la cire de bougie fondue. Il affiche une bonne intensit, se dployant magnifiquement dans le verre. La bouche a une ouverture stridente, avec une lgre pointe d'amertume qui confre cet Yquem une grande tension. On peut discerner des couches de marmelade infuse de miel, avec une finale puissante et pice qui persiste
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