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Vendanges exclusivement faites à la main par tries successives (en plusieurs passages) sur des raisins botrytisés
complétés par des notes fumées
sur les notes perçues au nez
Vinification en cuve - non dosée 6 ans de vieillissement minimum
Monoparcellaire vendangé à la main
Rêveuse Brut Rosé 150cl Languedoc-Roussilon Vendanges exclusivement faites à la50% Chardonnay 30% Meunier 20% Pinot Noir Vinification en cuve 5ans de vieillissement minimum Dgustation: Robe rose claire aux reflets orangs. Mousse blanche et gnreuse aux fines bulles. Frais et ouvert sur fruits rouges Onctueuse, lgante et frache. Finale citronne. A dguster avec : Vos apritifs ou vos desserts ( base de chocolat amer ou aux fruits) Terroir: sol argilo calcaire riche en silex
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