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Donnez-lui encore un an à dix-huit mois de vieillissement si vous voulez mais aurez-vous la patience d'attendre
myrtilles) soutenue par des notes de zan et de cacao
Pas de réassort sur cette cuvée
La finale d'une belle longueur dévoilera une subtile astringence
c'est un blanc salivant et tout sur la droiture
Costières de Nîmes - Nostre Païs 2017 - Michel Gassier Donnez-lui encore un an àTnor de l'appellation Costires de Nmes, Michel Gassier dlivre sur le millsime 2017 (l'un des plus grands jamais vus la proprit) une cuve Nostre Pas que je qualifierais de "petit baby" Chteauneuf du Pape. Ne de l'assemblage de 5 cpages (55% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Mourvdre, 5% Carignan, 5% Cinsault) et implants sur des sols de galets rouls et de sables limoneux, elle partage cet ADN Chteauneuf. A l'ouverture, j'ai eu ce ct trs champignon (le
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