Côtes du Roussillon Domaine de Sabbat 75cl 2015 Région Roussillon Ce type de vin

Ce type de vin

Un passage en carafe peut lui être bénéfique

Cépage(s) : 80% Carignan

750 bouteilles produites

Une méthode ancestrale qui permet un arrêt naturel de la fermentation à l’approche de l’hiver pour reprendre au printemps sous des températures plus clémentes

Côtes du Roussillon Domaine de Sabbat 75cl 2015 Région Roussillon Ce type de vinAppellation : A. O. P. Ctes du Roussillon Villages Cpage(s) : 80% Carignan, 20% Syrah Notes de dgustation : A la robe rubis, il est issu de l'assemblage de deux cpages remarquables, vendangs la main. Les vieilles vignes de Carignan noir dont il a hrit la finesse de ses tanins, et la Syrah qui lui confre cette complexit aromatique. Conseils de service : S'accorde avec les grillades, viandes grilles ou en sauce, civets, daubes, tajine, fromages affins