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de fève de cacao
À noter que chaque tasse est unique et que la glaçure s'y déploie de façon différente
La liqueur cuivrée de cette première récolte s'ouvre sur des notes gourmandes de gâteau et de vanille
Ses arômes évoquent le riz brun
la terre séchée au soleil ainsi qu’une agréable pointe de fumée
2008 Guangxi Hei Shan Liu Bao ceramic de fève de cacaoLes Liu Bao sont des ths ferments qui s'apparentent au Pu Er (qui eux proviennent du Yunnan). Ce cru, issu de vieux thiers poussant sur les hauteurs de Hei Shan, a t rcolt en 2008 et vieilli depuis en grands paniers de bambou tress. Cette fermentation naturelle (sheng), lui a confr des notes profondes et une douceur agrable l'infusion. De ses belles feuilles sombres se dgagent des armes de sous bois, de betterave et de fruits schs. En bouche, sa
