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Un nakiri est un couteau à légumes japonais traditionnel avec une lame rectangulaire mince et large
Ce petit couteau dentelé est parfait pour couper les tomates mûres en toute sécurité
Largeur : 7
Manche ergonomique en plastique offert en jaune et en noir
Elle est composée d'acier inoxydable de qualité supérieur 18 / 10 et d'aluminium
Petty VG10 Zanmai Classic Pro Flame Damascus Mcusta 90mm héritage Un nakiri est un couteauLa srie de couteaux Mcusta Zanmai Damascus Flame comprend une impressionnante lame damas 33 couches avec un noyau en super acier VG 10 de haute qualit pour le tranchant, la rtention des bords et la rsistance la rouille. Les lames ont une duret Rockwell de 60 62, ce qui donne une lame de couteau avec un quilibre entre rigidit et flexibilit. Les lames sont afftes, hautement polies et utilisent la forme Hamaguri V Cut de Zanmai. Cette mthode de broyage
