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Elevage de 18 mois dont 12 mois en fûts de chêne (pas de fût neuf)
Vin qui idéalement ne devrait pas être bu avant 4 à 5 ans et qui peut se garder 10 à
cette cuvée est une sélection de nos terroirs de la Côte des Blancs (Mesnil-sur-Oger et Oger) : 30% de cet assemblage est passé en fût de chêne pendant 1 an puis réassemblé et mis en bouteille
Sol argilo-calcaire profond avec présence de petits cailloux
10% Rondinella
Pessac Léognan Domaine Merlet 2016 75cl Blanc de noirs Elevage de 18 mois dontAppellation : AOC Pessac Lognan Cpages : Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 45% Notes de dgustation : Aussi profonde que brillante, la robe d'un superbe rubis veille la curiosit. Avec des notes de fume et de tabac qui se mlent aux fruits rouges et noirs, le bouquet maintient l'intrt avant que la puissance des tanins ne vienne confirmer la force de cette bouteille de garde. Conseils de service : ils se garderont facilement de 10 15 ans en cave, service
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