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la terre de forêt et les champignons sauvages tout en ayant une pointe vanillé
donnent une infusion suave et aromatique qui réconforte et dont la légère astringence peut diminuer le taux de cholestérol
il se nettoie au lave-vaisselle et ne laissera aucun goût ''métallique'' dans votre infusion
de muscat et d'aiguilles de sapin
Présentée ici sous sa version peu oxydée et sans la moindre cuisson
Li Shan Compressé la terre de forêt etLi Shan signifie Montagne de la poire et c'est pour une bonne raison: ses versants les mieux exposs sont couverts de plantation d'arbres fruitiers tels que les pommiers, pchers et poiriers, mais aussi de thiers sur ses escarpements les plus pentus. Il en rsulte un Oolong de haute altitude tout en dentelle aromatique et en finesse, aux notes fruites de pche, d'ananas et de pomme verte, de fleurs opulentes rappelant la pivoine et la narcisse, des
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