Brésil - en gros Mouture:Machine espresso semi-pro (Rancilio/Lelit/Ascano/Rocket) Séchage par culbutage à basse

Séchage par culbutage à basse température

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Brésil - en gros Mouture:Machine espresso semi-pro (Rancilio/Lelit/Ascano/Rocket) Séchage par culbutage à basseCest lors dun cupping au Brsil, au laboratoire de Pereira speciality coffee, que le caf de Ana Cecilia s'est distingu parmi tant dautres. Sao Luiz estate offre un caf aux saveurs complexes et savoureuses qui reflte la perfection lhritage familial de la production du caf, fond sur un engagement envers la qualit, la technologie, la durabilit et les pratiques de travail quitables. Ana Cecilia travaille de pair avec son frre Lucio pour faonner lavenir du