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- Dimension d'un coeur : 45 x 44 h 24 mm
utilisez les caissettes en combinaison avec un moule à muffin
Taille : 22 cm de diamètre x 9 cm de hauteur
au congélateur et au four
des mousses
Opéra - Cédric Grolet 15 - Dimension d'un coeur :Aprs le succs international de son livre Fruits, retrouvez Cdric Grolet, le meilleur ptissier du monde, dans un deuxime opus encore plus ambitieux ! Cdric Grolet tourne une page et explore un nouveau monde, celui de la ptisserie boulangerie. Plus radical dans son approche, il s'mancipe de la technicit de Fruits, son premier ouvrage, pour aller vers encore plus de fracheur, d'immdiatet, de got juste. De la baguette tradition au saint honor, en passant
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