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cuisine japonaise
avec une belle pureté aromatique et beaucoup d’énergie
produite en quantité infime à partir de Grenache blanc planté sur les terroirs calcaires et siliceux de Langlade
élevés de façon sobre pour préserver la tension et la pureté du fruit
où la richesse de texture du style Deiss rencontre une remarquable fraîcheur minérale
Meyer Fonné Riesling Pfoeller 2023 Côte de Beaune cuisine japonaiseMeyer Fonn Riesling Pfoeller 2023 Le domaine Le Domaine Meyer Fonn est situ Katzenthal, au cur du vignoble alsacien. Depuis plusieurs gnrations, la famille Meyer cultive la vigne avec une exigence constante, aujourd'hui porte par Flix Meyer, qui s'attache rvler avec prcision la personnalit de chaque terroir. Le domaine est reconnu pour son travail minutieux la vigne, ses vendanges exclusivement manuelles et ses levages longs sur lies en grands foudres
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