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Le profil thermique est calibré pour préserver l'intégrité des sucres naturels du grain tout en développant une matière aromatique dense
Nichée entre 1 460 et 1 980 m d’altitude
The Édition Mousson (Monsoon Edition) was born as a silky interpretation of our Crema Spécial blend
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moka djimmah nouveau Le profil thermique est calibréMoka Djimmah, cest une lecture assume du caf naturel thiopien : moins floral, plus robuste, et rsolument ancr dans la tradition. 100 % Arabica dthiopie, provenant de la rgion de Djimmah, lun des berceaux historiques du caf. Conu pour lespresso. Convient galement la cafetire filtre et aux mthodes pression (presse franaise, Aeropress). Torrfaction Profil moyen, calibr pour prserver la richesse du corps tout en dveloppant des armes intenses et peu
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