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Syrah et Carignan avec 2 ans d'élevage sous-voile en barrique
à Gandesa en Catalogne Sud
Auxerrois et Sylvaner
and lover — needs to have
un récit édifiant
The Office (Alexandre Wallimann) - L'Ouvrier 2025 allemagne Syrah et Carignan avec 2100% Pineau d'Aunis de notre office man prfr, Wally ! Un ancien disciple de Francois St. Lo et toujours install sur la Rue des Belles Caves, Wally a repris quelques parcelles autour de Berrie (sud de Saumur), et ce pineau d'aunis est une belle representation de sa touche douce dans les vignes et un regard tellement profond dans le chai. Des groseilles et des mres baignent ensemble, avec leurs belles acidits; la fin, un beau kick de poivre noir !
