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Le résultat est tout simplement bluffant
La bouche est complexe et dense
Les vins Clayface sont un projet de vinification par micro-production de Josephine Perry
profond et complexe avec de riches fruits noirs
à la fois svelte
Dormilona "Tinto" Syrah 2022 Western Australia Le résultat est tout simplementTinto est ralis partir de Syrah biologique d'Osmington vinifi dans le style vin nouveau et issue de Fermentation levures naturelles courte et pressurage rapide. Cela permet de garder la fraicheur et le cot juteux du fruit. Josphine n'utilise aucun entrant chimique, seulement un minimum de soufre la mise en bouteille. Les notes du bouquet s'expriment au nez avec des fruits noirs tels que les prunes, florales de violettes et terciaires de feuilles de
