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risotto aux champignons
Bouche friande et gourmande
Avec cette approche respectueuse
bientôt certifiée BIO
constituée de fines bulles
Vieilles Vignes - Julienas Rouge Bourgogne risotto aux champignonsCpage & Vinification 100% Gamay vieilles vignes de 60 ans Rcolte manuelle. Cuvaison de 10 14 jours en grappes entires. Fermentation alcoolique avec levures indignes et fermentation malolactique en cuve. 10 mois dlevage en cuve bton Dgustation Nez aux notes de fruits rouges, poivr, menthol Bouche fruite sur les fruits rouges et noirs au tanins lgants Accords Mets & Vins Escalopes la crme, viande rouge Terroir Roches magmatiques et granite altr
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