PRO Brisure de truffes noire du périgord surgelés Contenance:5 kg Maison Henras incorporated 6 %

Maison Henras incorporated 6 % pieces of crushed Périgord black truffles

une par une à la main

Elle a un goût très léger de champignon

Arborio rice is grown in northern Italy

including specialty sauces designed to pair beautifully with truffle dishes

PRO Brisure de truffes noire du périgord surgelés Contenance:5 kg Maison Henras incorporated 6 %Les brisures de truffe noire du Prigord surgeles (Tuber melanosporum) sont obtenues partir de truffes slectionnes puis fragmentes lors des oprations de prparation et de tri. Les clats de truffe sont ensuite rapidement surgels afin de prserver leurs qualits aromatiques et leur texture. Grce leur format finement fragment, les brisures sincorporent facilement dans de nombreuses prparations culinaires. Elles permettent de parfumer efficacement sauces,