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Ø du fil 5 mm - 33 spires Ø ext
sauces chaudes
Le Christstollen ou
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Robot Hotmix Pro Gastro bannetons Ø du fil 5 mmRf. : MA 212502 Marque : Matfer Russissez vos sauces, crmes anglaises, sucre cuit sans les surveiller ! Robot multifonctions programmable pour mixer, hacher, mlanger et cuire en mme temps. Une fois la programmation choisie et les ingrdients incorpors, le Hotmix Pro gre seul les tempratures et temps de cuisson ncessaires afin de russir de faon toujours homogne et rgulire les sauces, les crmes, les soupes, les velouts et les marmelades. Le tableau
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