Persillé de Tignes – Fromage de montagne mixte Rare – Terroir de Savoie Etats-Unis Conservation : 7 à 10

Conservation : 7 à 10 jours au frais

Affiné au minimum 3 semaines à 1 mois

enrichi de mascarpone (5%) pour plus d’onctuosité

Poids unitaire : de 250 g à 1 kg selon portion

Intensité : Douce à moyenne

Persillé de Tignes – Fromage de montagne mixte Rare – Terroir de Savoie Etats-Unis Conservation : 7 à 10Le Persill de Tignes : L'me Sauvage des Alpages de Savoie Plongez au cur de la Haute Tarentaise avec le Persill de Tignes, un fromage dexception qui incarne lui seul la rudesse et la noblesse des sommets savoyards. Ce trsor est bien plus quun simple fromage; cest une pice dhistoire gastronomique, autrefois prise par la cour de lEmpereur Charlemagne (selon la lgende). Sa particularit rside dans son caractre authentique : une pte presse non cuite qui,