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ces sardines se bonifient avec le temps
Des notes de citron vert
Fines bulles
Les vinaigres sont issus de fermentations alcooliques lentes
Le Coffret Célébration : La Sélection Festive de l'Épicerie
Poires tapées gourmandises ces sardines se bonifient avecLa poire tape figure parmi les plus anciens produits du terroir tourangeau. Chauffes pendant au moins 120h dans un four, retournes en cours de cuisson plusieurs fois, les poires vont sches trs lentement. Et afin de sassurer du bon processus de dshydratation, Christine et Philippe vont par la suite les aplatir. Ds lors, de 180kg de poires rcoltes et ranges sur les claies, ne resteront que 20 25 kg de poires tapes.
US$ 19.00
US$ 38.00
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US$ 44.90
US$ 36.90
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