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en vous offrant la possibilité d'utiliser différents outils pour réaliser une large gamme de recettes
MF-21162 : ø fond mm : 40 - Boite de 1000
Idéale pour emballer vos préparations et leur donner une présentation professionnelle
une grille plastique division simple
Ces bannetons vous offrent la possibilité de faire votre apprêt dans les meilleures conditions possible
GIVRE Pâtisserie en vous offrant la possibilitéRef. MF 49682 Auteur : Emmanuel Ryon (Champion du Monde de Ptisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier) Description : Ce livre fait dcouvrir l'univers gastronomique tonnant et cratif de la glace. Il inclut l'histoire de la glace et des conseils techniques, ainsi que des recettes de crmes glaces et sorbets, gteaux de voyage, fruits givrs, esquimaux, granits, yaourts, desserts glacs, macarons et boissons. Il couvre des gots classiques aux plus
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