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Légèrement frissanté
Légèrement fumé
une douce acidité
Mourvèdre)
Macération de Sauvignon d'Australie
Esmeralda Garcia - Michiko 2021 science-fiction Légèrement frissantéBas sur l'union des racines maternelles et paternelles (Segovia et Cadix), le vin est labor dans une amphore partir de raisins provenant du site de Carrascal, puis il est mis dans une barrique de Xrs (de l'anne 1967), pour y rester un an avec un vieillissement oxydatif sous une souche de flor. Elgance spontane.
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