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Nos pelures de truffes noires surgelées sont issues de truffes à parfaites maturités
Also known as the Périgord black truffle
To make cutting easier
In addition
To make this delight of mushrooms and Périgord black truffles
Lamelles de Truffe Aestivum en conserve B2B-product Nos pelures de truffes noiresLes lamelles de truffe dt (Tuber aestivum) sont issues du triage et du canifage manuel de truffes fraches. Elles sont ensuite dcoupes en lamelles, mises en conserve et strilises afin de garantir une conservation optimale. Leur dcoupe rgulire offre un visuel soign, idal pour des utilisations en finition ou en dressage. Leur texture et leur saveur dlicate, aux notes lgrement noisettes, permettent dapporter une touche truffe lgante aux prparations
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