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A l'ouverture
20% Macabeo
j'entends des notes pyrazines
de pomme rouge et d’agrumes (principalement d’écorces d’orange)
Garde : 5 à 15 ans (2029 à 2039)
Minervois - L'Authentique 2018 - Domaine du Somail A l'ouvertureJe vais faire trs court car c'est une histoire ubuesque et que je n'en ai que 29 bouteilles. Le Domaine du Somail je le connais car l'un des associs possde un bar vins trs rput de San Francisco et l'poque o je me demandais ce que j'allais bien pouvoir faire de mes dix doigts, je me ttais en ouvrir hein aux Stats'Unis et je l'avais contact et Bref, cette cuve L'Authentique 2018 est d'un trs gros potentiel mais elle n'tait pas encore tout fait en place
