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Et l’industrie alimentaire l’entretient depuis
100% Pansa Blanca de vignes de 71 ans nichées dans les bois (les sangliers et les oiseaux mangent une bonne partie des fruits avant qu'ils n'arrivent à la cave
Assez structuré et dense
plantées par François sur sa parcelle derrière le domaine
laissés à macérer sur leur peau pendant environ un jour
Bannwarth - Riesling Nature 2020 pinot noir Et l’industrie alimentaire l’entretient depuis100% Riesling bien ptrl, noisettes, amandes fraiches. Charnu, dj prt boire mais avec une grosse tension salivante qui apporte une superbe balance.
