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The #6000 grit stone is the basic finishing stone for most knives
Originaire de la région du Kansai
fish and cutting half frozen food
résistant à l'humidité
Cette pierre est née de la collaboration étroite entre M
SAYA BOIS POUR KAMAGATA USUBA couteau Glestain The #6000 grit stone isAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux
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