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ou sur un munster local
un fruit bien présent mais déjà une jolie complexité
Assemblage : marc de Gewurztraminer
La robe : Jaune pâle
tanins souples
Terre de gabbro 2021 Muscadet Sèvre et Maine (Vincent Caillé) Valais ou sur un munster localLe Domaine : Prsent Monnire depuis 5 gnrations, le domaine le Fay d'Homme fait sa conversion officielle au bio en 2007 et sa conversion en Biodynamie en 2012. Vigneron passionn, Vincent Caill reprsente bien cette nouvelle gnration dcid produire des vins de terroirs de qualit. Les cuves du Domaine sont denses, expressives et pleines d'nergie. Les longs levage sur Lie apporte de la profondeur dans les vins et nous offre un relief de textures et de
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