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Une couleur éclatante
Il l'élabore avec la meme philosophie
de gros fruits rouges sucrés et confits de framboise
de framboises fraiches écrasées
certes très puissante
Latta Vino "Rouge Deluxe" Syrah/Grenache 2022 Syrah Une couleur éclatanteCette anne, Rouge Deluxe voit cette cuve s'loigner du 100% Syrah pour inclure du dlicieux Grenache, un petit surplus du vignoble certifi biologique Landsborough Chapoutier sous la direction de Cory Hope. La Syrah tait compose 80% de grappes entires en cuves bton ouvertes rcoltes sur le bloc 5 chapoutier. Le Grenache a t ferment sparment tous les remontages grapps une fois par jour. Bloc Walsh Syrah rcolt le 5 mai 100% grapp, fermentation en bton
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