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élevage sur lies fines pendant 6 mois
le terme Epsilon dérive du grec qui signifie "simple" ou "plain"
Conseils de dégustation : Idéal en accompagnement de carpaccios de bœuf
Macération semi carbonique
Sol peu profond
Saint Nicolas de Bourgueil croisée Domaine la Cotelleraie 2023 75CL met épicé élevage sur lies fines pendantRgion : Saint Nicolas de Bourgueil AOC Loire Cpage : 100% cabernet franc Note de dgustation : Les expressions du terroir de Saint Nicolas de Bourgueil se manifestent dans leur splendeur; fruits rouges, armes floraux, tendresse des tanins, longueur en bouche, tout est runi pour flatter les palais les plus dlicats. Conseils de service : Se boit entre 16 18C S'accorde avec des ctes d'agneau avec une fricasse de champignons et quelques lgumes grills.
