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Son élaboration singulière repose sur une technique avant-gardiste de réintégration des arômes en fin de désalcoolisation
Depuis 4 générations
Après une longue période de macération et de fermentation du moût
avec un perlage digne des meilleurs vins pétillants
le nez présente des notes très pures de pêche blanche
DESERTEUR RIESLING: Excellent vin sans alcool de Bibo Runge. 0%-Drinks Son élaboration singulière repose surLe vin haut de gamme de BIBO RUNGE issu des vignobles de Hallgarten est vendang la main. Grce la longue extraction des saveurs et l'levage en grands fts de bois, les armes minraux typiques du Riesling sont trs reconnaissables. Une rfrence dans le domaine du Riesling dsalcoolis, un rgal ! Le domaine viticole BIBO RUNGE est dirig depuis 2017 par Monika Eichner et Markus Bonsels. Monika et Markus ont quitt leur emploi aprs deux dcennies passes dans de
