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Le fromage reste donc bien en place lorsqu’on le coupe
Lait : pasteurisé de brebis
Matière grasse : 23 %
Affinage : 3 à 6 mois en caves traditionnelles
sa pâte moelleuse au cœur fondant révèle un goût franc et délicatement champignonné
Taleggio AOP tradition lombarde - Crémeux & Fruité La portion:+/- 400gr Le fromage reste donc bienTaleggio AOP : llgance fromagre de Lombardie Le Taleggio AOP, fromage emblmatique de la Lombardie, sduit par sa texture fondante et son got raffin. Ce fromage carr pte molle et crote lave incarne lauthenticit du terroir italien. Doux, lgrement acidul et fruit, il simpose comme un incontournable des amateurs de fromages traditionnels. Son caractre onctueux et sa crote rose tmoignent dun affinage minutieux qui sublime ses armes naturels. ORIGINE ET