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🍽️ Pairings : Accompanies cold meats
with silky tannins and lively acidity
who took over the reins in 1993 after obtaining his BTS in viticulture-oenology
Un Saint Romain élégant et rafraîchissant
lumineuse et cristalline
Jean Foillard - Magnum Morgon Cote du Py 2022 Corse 🍽️ Pairings : Accompanies coldLe Domaine Jean Foillard est un vignoble emblmatique du Beaujolais, situ Villi Morgon, au cur de l'appellation Morgon. Jean Foillard, issu d'une famille de vignerons, a repris le domaine familial en 1981. Ds le dbut, il s'est engag dans une viticulture respectueuse de l'environnement, adoptant des pratiques naturelles et minimalistes. Influenc par Jules Chauvet, figure pionnire du vin naturel, Jean Foillard a mis l'accent sur des vinifications sans
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