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Merlot infusées pour un vin léger
légèrement épicé aux notes de poivre noir et de myrtille
s Julie et Xavier chez La Marotte (Bédarieux)
basée sur l’analyse sensorielle et la segmentation
un fin épicé
Clos Kixhaya - Le Clos 2021 géopolitique Merlot infusées pour un vinVendanges manuelles. Egrapp la main. Macration fermentaire de 40 jours, levage 12 mois en barriques bourguignonnes de 2 et 3 vins et 12 mois en bouteille AOC chinon