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avec 18 mois sur lie en cuve
comme plusieurs de nos ami
) Vinifié ensemble avec une macération pelliculaire pendant 10 jours
Le nez est composé de délicates fleurs rouges et violettes
Autrice: Marie Bénilde
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Petit Prince 2023 altesse avec 18 mois sur liePETIT PRINCE est une cuve ne en 2023 qui pousse encore plus loin la croise entre la macration infuse courte et la trempette. LA VINIFICATION : Vin issu de lassemblage de trempette (Grenache) et de deux macrations. (Foules au pied puis pige lgrement en mode infusion) de Cinsault et de Carignan en vendange entire pendant une dizaine de jours.
