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il est porté sur la finale par une belle salinité
Nous l'avons vinifié avec des remontages et quelques pigeages pour une extraction tout en douceur et élevé dans un foudre pendant 18 mois
C’est un vin gourmand construit sur le fruit et la fraicheur du carignan ainsi que sur le côté structurant et sèveux du mourvèdre
avec du Carignan et du cinsault
nous l'avons trouvé rond avec un bel équilibre
Cuvée La Flâneuse 2025 il est porté sur laNotre cuve La Flneuse est un vin vinifi en macration longue et lev en jarre de grs. Il est issu dun assemblage de mourvdre et de carignan. Cest un vin gourmand construit sur le fruit et la fraicheur du carignan ainsi que sur le ct structurant et sveux du mourvdre. Il contient peu de souffre.