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Puissance (kW) : 15
traiteurs et établissements à forte activité recherchant un poste de préparation spacieux avec un stockage réfrigéré parfaitement organisé
Entaille dans la plaque de cuisson pour le bâton
Froid ventilé et évaporateur traité par cataphorèse pour une protection contre la corrosion
maquette: MS78CFG
Four électrique à convection avec injection directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1 AIC0074/FN Matériel boucherie Puissance (kW) : 15Taille: L929 D964 H1841 Kg : 306,00 Raccordement : lectricit Volts : 400 230 KW l. : 38 400 Frquence : 50 60 Chanfrein 3F+N Contrle: Four: Entre d'eau 3 4" Temprature maximale +300C Capacit : 20x GN 1 1 Description cran 2,8'' avec bouton rotatif et fonction push pour configurer et confirmer les commandes. 100 recettes prdfinies en usine et testes culinairement. Types de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130,
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