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Acidité › 6%
Si l’on perçoit certaines notes résineuses qu’on associe généralement aux conifères
On peut également les ajouter en garniture à des salades
C’est le blouge parfait du vendredi soir
La cueillette et la transformation de cette plante odorante demandent un travail extrêmement méticuleux
Alfred le fermier Pour les cuistots Acidité › 6%Fabriqu Compton (Estrie). Ce fromage porte firement le nom de larrire grand pre Alfred Bolduc. Alfred le Fermier est le symbole dune tradition familiale qui a pour mission de prendre la terre, la cultiver, en vivre et la remettre la gnration future en meilleure condition. Ce fromage fermier biologique au lait cru de vache a une crote jaune orange dgage une agrable odeur boise. Il se dmarque particulirement par sa texture souple et la complexit de ses
