Sensation - Monbazillac Blanc moelleux Millésime:2018 La vendange est éraflée entièrement

La vendange est éraflée entièrement puis mise en cuve bois durant 24 jours

on y retrouve seulement les sucres résiduels de fermentation

fromages à pâtes pressés

alliant des notes boisées et un joli bouquet fruité (agrumes et fruits du vergers)

poivrons au barbecue

Sensation - Monbazillac Blanc moelleux Millésime:2018 La vendange est éraflée entièrementCpage & Vinification 70% Smillon, 10% Muscadelle et 20 % Sauvignon gris Vendanges exclusivement faites la main par tries successives (en plusieurs passages) sur des raisins botrytiss. La vinification par pressurage direct prcde un levage de 18 mois en cuve inox Dgustation Robe jaune or ple Au nez lacacia est larme dominant En bouche, ces armes sintensifient avec des notes de pche et dabricot pour un vin sur le fruit et la fracheur. Accords Mets & Vins