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Appellation Constantia
it has great structure
Accords mets vin Idéal sur une langouste ou un homard (pour remplacer l'écrevisse locale appelée crayfish) ou encore sur des linguine alle vongole (palourdes) Culture Agriculture biologique non-certifiée
made in an engagingly floral
et macération de 30 jours sur peaux
Restless River Wanderlust Field Blend 2020 WTF Appellation ConstantiaChaque anne, Craig Wessels donne naissance une cuve unique (Wanderlust) en fonction de son envie sur un millsime donn. Pour 2020, il a voulu rendre hommage une parcelle qui tait amene disparatre et sur laquelle sont complants plusieurs cpages pour en faire un 'vin maison'. Le rsultat est superbe: un vin authentique, terrien, frais et qui procure un vritable moment de plaisir. Caractristiques: Cpage Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cinsault, Ruby
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