Triple zéro Brut finesse et structure

finesse et structure

Produite en très petite quantité

produisent des moûts de grande qualité

Issue d'un assemblage de grenache gris et de macabeu

cette cuvée parcellaire est une explosion de fruits rouges avec une pointe d'épices donnant du relief

Triple zéro Brut finesse et structureLe Triple Zro, un ptillant naturel, sans chaptalisation, sans liqueur de tirage, et sans liqueur dexpdition, est issu de raisins mrs dont la richesse en sucre permet une seconde fermentation parfaite. Pionnier des "pet nat", cette cuve est une cration du regrett Jacky Blot, que nous avons pu nous procurer quelques exemplaires ralises par lui mme de son vivant. Avec un nez blouissant et complexe, le Triple Zro sduit par son lgance et ses bulles fines.