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Appellation : Hautes côte de nuit Bourgogne
Extraction par remontage et délestageCe vin est élevé 18 mois en barrique de 500L
Mise en bouteille en 2019 Assemblages de différents millésimes : 2018 : 52%
on y note une belle assise tannique affirmée
Informations complémentaires : Elevage : 13 à 15 mois en barriques
Sancerre Chêne marchand blanc Domaine Vincent Pinard 2020 75CL Style de Vin élégant Appellation : Hautes côte deRgion : Sancerre Loire Cpage : 100% Sauvignon Note de dgustation : Sveltes et frais, bien nourris par un gras savoureux, sans aucune duret, commencer par Flors aux notes de menthe frache, l'allonge fine et salivante. Une excellente entre en matire pour dcouvrir les vins du domaine. Conseils de service : Tajine dagneau aux citrons confits, filet de dorade et tartare de fruits exotiques, grenadin de veau compot de pomme cuites. Garde : 10 15 ans Service
