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Note de dégustation : Complexité et grande finesse dominent une bouche évoluÜve : attaque scintillante et nerveuse
Elevage 75% en cuve inox et 25% en barriques neuves de chêne français
grillades de légumes et volailles rôties
Des vins trop rares
long et racé avec un délicieux fruité
Languedoc Promesse Domaine Virgile Joly rouge 2019 (édition limitée) Poisson grillé Note de dégustation : ComplexitéAppellation : AOC Languedoc SAINT SATURNINCpage(s) : Mourvdre 55%, Syrah vieilles vignes 40% , Grenache 5%Notes de dgustation : Llaboration de cette cuve spciale permet de dcouvrir un assemblage fabuleux de syrah et de mourvdre ! Cette cuve spciale a en effet t cre principalement partir de vieilles vignes, achetes grce au soutien de nos associs Terra Hominis. Pour y faire honneur, un soin particulier a t apport lors de l'levage, ralis en barrique de
