Plateau Dégustation 12 huitres (pour 2 pers) COMP|le-carpaccio-de-lotte|le-gravlax|la-tartelette-de-pommes Entrée: Aiglefin

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Name: Plateau Dégustation 12 huitres (pour 2 pers) COMP|le-carpaccio-de-lotte|le-gravlax|la-tartelette-de-pommes Entrée: Aiglefin
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Description

Entrée: Aiglefin

Le sashimi de daurade

Les madeleines par le Chef François Gagnaire (1 par personne)

Gewürztraminer et muscat macérés pendant 10 jours

truffe noire du Molise

Plateau Dégustation 12 huitres (pour 2 pers) COMP|le-carpaccio-de-lotte|le-gravlax|la-tartelette-de-pommes Entrée: AiglefinL'cailler (12 huitres) 3 creuses de Bretagne Cadoret n3 3 spciales Saint Vaast La Tatihou n3 3 plates du Belon Cadoret n2 3 fines de claires Barrau n3

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